【超值推薦】出杯的勝負！芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 為什麼他們可以在鄉下地方賣一杯幾百塊的精品咖啡？不但賣得很成功還被左右鄰居喜歡？
誰說咖啡館只能設在好康報報大都市，且都得文青風、工業風、北歐風？
連咖啡圈都很好奇的芒果傳奇，比價首刷附贈烘豆師教戰手冊。
從豆單、豆譜、店舖型態、客群滿足、到平日不與人言的烘豆經濟學，數字揭露、句句打點，是好看的故事，也是想開咖啡館/對咖啡館有興趣的你，不走冤枉路的快樂創業學！
［關於芒果咖啡］
2014年《商業週刊》報導：「芒果咖啡在種蒜頭的農鄉，賣一杯500塊錢的咖啡……」
一間從雲林莿桐起家的咖啡館，16年來，從外帶店、平價咖啡館、快閃店到四間精品級的自烘咖啡店，逐步走出屬於自己的咖啡風格與在地性。對很多咖啡人來說，芒果咖啡是個奇杷，它的傳奇來自於它把精品咖啡館開在幾乎被認定為沒有咖啡文化的鄉下地方，不但跌破眾人眼鏡，成功經營，還穩健開了4間分店（其中有間還在高雄的孔廟裡。）
芒果女王說，一旦抓到經營要訣，網路熱銷產品網路購物不管把店開在天涯海角，都有成功的機會。
看芒果咖啡累積16年經驗，如何在扎實的商品定位下，將豆單、客群、服務、店舖形態整合思考，讓獨立咖啡館跳脫單一店面，朝向本土小型連折扣鎖品牌邁進。
這本突破想像窠臼的咖啡館經營學，融合經濟面向的思考與know-how，以及芒果咖啡企圖與在地文化結合的有趣案例，他們說：「直到有天咖啡成為台灣鄉下風景的一部份，而不再只是城市裡的配備，或許就是台灣咖啡文化真正勝利、生活化的時候了。」
＊本書特色
1.解開咖啡人的浪精選漫外衣，告訴你自烘咖啡館的經濟學怎麼算？
2.咖啡館的風味教課書！14款好配方豆譜大公開
3.咖啡館的創意行銷術！教你如何達到網路熱銷商品必看好書預期營收與要懂的數學課
4.避開創業觸礁陷阱題！翻桌率、坪數與人力盤點
5.咖啡與生活的平衡，千萬別犧牲自己最暢銷產品的熱情才能長久
6.附贈 烘豆師一定要知道的教戰手冊
年終募集
商品訊息簡述:
作者： 廖思為, 王琴理
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/03/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿公阿嬤進修部陪讀 祖孫畢業包辦前三名 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮，進修部畢業生陳開店送禮推薦結婚送禮推薦俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修，兩人超認真，不僅分別擔任班長、副班長，更以第一、二名畢業，彌補小時候無法升學的遺憾。今年60多歲的陳俊融國小畢業後雖然考上初中，卻受限家中經濟不佳，只能放棄升學，到糕餅店當學徒，後來與妻子賴麗亦一起在南投竹山經營糕餅店，在當地頗負盛名。. } }); } 陳俊融的孫子原本就讀義峰高中電商科，因志趣不符休學，他為鼓勵孫子進修，與妻子省錢妙招超實用陪同孫子就讀進修部。校長王安順表示，陳俊融夫婦與孫子因為有糕餅業的基礎開店送禮推薦，就讀餐飲課程得心應手，陳俊融在班上擔任班長、妻子是副班長，祖孫三人成績很優秀，阿公陳俊融第一名畢業、阿嬤賴麗亦第二名，孫子則以第三名成績畢業。雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮，網路購物限定商品進修部畢業生陳俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修，兩人超認真，不僅分別擔任班長、副班長，更以第一、二名畢業，彌補小時候無法升學的遺憾。圖／義峰高中提供 分享 facebook
颱風假不同調 藍批柯先打破SOP
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】為了颱風天要不要放假，台北、新北共識決首度破局。民進黨市議員江志銘11日受訪時質疑，新北率先打破默契宣布放假，不僅決策太倉促，也含有太多「政治算計」；但國民黨市議員王鴻薇受訪時痛批，柯P才是先打破SOP的人，擅自決定提前至8點宣布，才逼得新北不得不提早於9點揭露。不過，藍綠議員都認為，未來無論如何北北基都要同步，否則將會天下大亂。
由於北北基是共同生活圈，過去決定放颱風假都採「共識決」，新北市卻在10日9點率先宣布停班停課，台北市及基隆市則直到10點才宣布照常上班課，北北基因為瑪麗亞颱風，首度讓維持6年的共識決破局，引發民眾抱怨一國多制。據統計，新北市每天有80萬人通勤到台北市上班，基隆到台北的通勤人數也有9萬人，一旦北北基放假不同步，對民眾生活影響相當大。
「基本上北北基還是採共識決，但如果共識明顯與專業不一樣，我們會選擇尊重專業。」柯文哲11日到台北市災害應變中心主持工作會報後受訪時回應，北北基生活圈原則上應該一致，但遇特殊狀況會有不同的SOP，像新北市幅員廣大，只有貢寮等地區達停班停課標準，「若能重來一遍，應該只有幾區放颱風假，這是戰略問題。」
柯文哲的「尊重專業說」引發藍營不滿。國民黨議員王鴻薇痛批，從10日宣布4點後停班，到今天11日照常上班上課，所有決策毫無「專業」和「SOP」可言。柯文哲先說不會放半天，結果只放了4分之1天，根本擾民；且北北基共同宣布是在郝龍斌時代建立起來的慣例，這才是所謂的「SOP」，沒想到台北市先打破這個慣例，搞得雙北市民「雞飛狗跳」。
「以往颱風假都是10點宣布，但北市先自己決定提前到8點宣布，逼得新北也提早到9點，沒想到後來北市又改成10點。」王鴻薇說，北市想要提早宣布時，為何沒先與新北市商量？她還說，「昨晚一宣布照常上班，我到半夜都還接到民眾的陳情電話」，有很多幼兒園向她反映，許多老師住在新北可以不用上班，但台北市家長仍會把小孩送到幼兒園，「今天很多幼兒園、托嬰中心都累癱了！」
北市民進黨議員江志銘受訪時則表示，北北基不同調確實對市民、企業產生很大困擾，但他也質疑，這次新北市9點率先打破默契宣布放假，不僅決策太倉促，也含有太多「政治算計」，另外，北市10日宣布下午4點放假，對民眾幫助不大，反而造成交通大亂，這點也必須改進。
至於新北市，綜合媒體報導，國民黨議員林金結認為，不論放不放假都容易造成地方首長困擾，並認為台北市和基隆市長的決定多少都有選舉考量；民進黨議員許昭興則說，「每個政治首長都想當老大，不要每個人主觀性太強，應該要多為百姓著想。」
對於未來如何避免颱風假之亂？江志銘主張，應該還是要依氣象局標準來決定，且北北基同步，「決定是否放假不應是個人作秀」；王鴻薇則認為，氣象局訂定的標準是死的，決定是否放假的標準不一定要完全依照氣象局，細節北北基可以再商量，「但無論如何都不能不同調，否則真的會天下大亂。」
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