【網友一致推薦】柬埔寨食玩買終極天書2017-18版~暢銷書籍
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作者： 周綽兒, 鄭曉彤
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
豬肉大漲、蝦仁小漲…肉粽變貴了 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
今年端午節，肉粽相關原物料比去年貴1成左右。記者余采瀅／攝影 分享 facebook 今年端午節，肉粽相關原物料比去年貴1成左右，尤其豬肉漲幅最多，鹹蛋黃、蝦仁也都小漲，有飯店業者撐不住，肉粽調漲10元；一般市場的粽子則沒漲，有的自行吸收，有的則餡料少了些。台中有飯店業者反應原物料上漲，人事成本又增加，今年包有東坡肉的粽子調漲10元。業者說，其他肉粽原物料漲幅不大，但豬肉漲幅約1成，加上包粽須較多人力，人事成本提高，不得已才漲價。. } });推薦實用3C } 市場肉粽業者表示，包粽最重要的原物料就是粽葉、糯米及豬肉，今年豬肉每台斤漲10元，每顆鹹蛋黃較去年漲1元，蝦仁每台斤小漲10元，原物料確上漲，但端午節一年一次好康報報挖好康，不打算漲價，成本自行吸收。另有飯店業者說，端午豬肉用料需求大，今年東坡肉每公斤漲10元，蝦米依品質大小不同，也漲約2成，長糯米、粽葉價格則與往年差不多，整體來說漲幅不大，因此今年不漲價。員林市知名的找便宜好康平台北門肉粽老闆娘黃秀雅說，這幾年原物料二僅此一檔購物年漲，肉粽是平民美食，能自行吸收就吸收，端午節來店訂肉粽的顧客增加很多，但價格不變，有蛋黃每顆40元，沒蛋黃35元。彰化縣芬園鄉「肉粽珠」的肉粽遠近馳名，儘管面對材料飆漲，仍維持每顆35元，平時就生意興隆，到端午節前，更要動用大批人手，但仍然應接不暇。
中秋節文旦夯 農委會主委大推
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】農糧署招牌吉祥物農安哥、糧小妹2日現身「台灣幸福柚」活動現場；農委會主委林聰賢也擔任「文旦大使」，以俐落的手法表演「開柚秀」，為文旦上市揭開序幕。文旦為中秋賞月最應景的水果，台南農業改良場副研究員張汶肇指出，民眾除了中秋節應景享用，也可當作日常水果品嚐。文旦的營養價值高，富含維生素A、膳食纖維、果膠等，有益健康。
林聰賢2日出席於台北希望廣場的「台灣幸福柚」上市文旦行銷推廣活動。他指出，雖然此次南台灣水災，但並未對柚子收成造成太大影響。台灣文旦的種植面積總計為4200公頃，主產區在台南麻豆區、花蓮縣瑞穗鄉、玉溪地區、新北市八里區、雲林縣斗六市、苗栗縣西湖鄉及宜蘭縣冬山鄉等地區。
其中東南部為麻豆文旦的發源地，其果肉口感綿密甜度高，喉韻佳易回甘；東部則果肉細嫩Q彈，汁多味美；北部文旦外型較為肥短豐滿、香味濃郁、甜中帶酸，廣受消費者喜愛。
台南農業改良場副研究員張汶肇也特別教導消費者如何選購柚子。他說，文旦以果型呈梨型，底部開闊且有沉重感，表皮光滑細緻，果重400-600公克為最佳。
張汶肇進一步說，消費者選購後可立即嘗鮮，或放置通風處經過數日消水後，果肉質地將更為柔軟細緻，甜度也會再提升，民眾除了中秋節應景享用，也可當作日常水果品嘗。文旦的營養價值高，富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠等，民眾食用有益健康。
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