【熱門產品】台灣咖啡萬歲：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗
見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！
這島上，竟有世界級的精品咖啡豆？
愛咖啡，不能不知台灣百年咖啡史！
你一定要認識的台灣8大咖啡產區、54個優質莊園，以及令人感動的國際金榜級精品豆
從一八八四年，英國人從馬尼拉帶來第一株咖啡樹，栽種於三峽，台灣咖啡種植已經有一百三十餘年的歷史。中間歷經日據時期、美援時期，以及九二一地震後等三個階段，幾經榮枯，台灣咖啡農的努力，已經讓台灣咖啡在國際上漸漸嶄露頭角??
「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台灣能做出這麼棒的日曬豆，我很驚喜！」──前美國精品咖啡協會前任理事長、前Counter Culture Coffee總監／彼得．朱利安諾（Peter Jiuliano）
省錢大作戰
本書特色
台灣咖啡品種之多之精，超乎你的想像！?? ?
130餘年的浪漫種植史，歷經日據、美援時期及九二一地震，
幾經榮枯，2009年入選Coty金榜，成為亞洲第一，
以產量計，台灣是蕞爾小島，
以精品豆論，卻供不應求，
台灣咖啡農在精品咖啡第三波狂潮洗禮下，視野大開，重後製、懂杯測，蒐集栽種新品種新資訊，
台灣咖啡的栽植高峰與甜蜜點不在日據時代，也不在美援時期，而是現在進行式！
＊2009年的奇蹟：
阿里山亘上咖啡莊園的有機咖啡，贏得美國精品咖啡協會主辦「年度最佳咖啡賽（Coty）」第11名，台灣首創亞洲紀錄！
享好禮
＊精品豆名揚國際：
2013年6月至2014年12月，有38支台產咖啡豆獲得美國「咖啡品質協會」（Coffee Quality Institute）的「精品級認證」（Q Certificate）。
*台中的龍咖啡有機生態園區、阿里山熱帶舞曲的送評豆，更獲得84.41分至84.67的高分，與哥倫比亞、巴西和肯亞精品豆分庭抗禮。
美國精品咖啡協會前任理事長朱利安諾（Peter Jiuliano）曾對六支台灣精品豆的總評是：「我喝到採摘熟透紅果子的酸甜味與豐富水果漸層，乾淨度佳，台灣咖啡讓我留下極好印象。」
上班族省錢大作戰＊達人備出：
2013年陳志煌贏得北歐烘焙者杯烘豆賽冠軍、2014年賴昱權拿下世界盃烘豆賽冠軍、劉邦禹奪得世界盃杯測賽冠軍。
這130餘年來，台灣的8大產區，除了產出醉倒國際大師的極品咖啡，
更有太多令人驚嘆的咖啡奇人逸事──
選購指南中部產區：臥虎藏龍，蓄勢待發
南投產區：後發先至，有拚勁，有產量
雲林古坑：底蘊深厚出奇人
阿里山系：台灣冠軍豆產房
南高屏：高低海拔各有擅長
台東咖啡：山海壯麗，味譜豐厚
好物分享
－－這是多美好的台灣咖啡癮！
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《翻鍋的滋味》作者、開平餐飲學校創辦人 夏惠汶博士專文推薦
淡水商工校長張添洲：
期望藉由《台灣咖啡萬歲》專書 ，帶動台灣豐富與多元的咖啡文創、觀光、消費等獨特的在地文化，以邁向國際！
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環球科技大學許舒翔校長：
台灣咖啡大歷史，尋找台灣咖啡香純的原味。
10所餐飲學校校長 聯名推薦
熱門商品國立澎湖科技大學校長 王瑩瑋
台南應用科技大學校長 林品章
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臺灣觀光學院校長 劉國成
穀保家商校長 ? 嚴英哲
省錢達人
商品訊息簡述:
作者： 韓懷宗
新功能介紹- 出版社：寫樂文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/02/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
首座人工珊瑚花園 澎湖鎖港杭灣更美麗
澎湖縣長賴峰偉今天出席在澎湖鎖港杭灣海域的全國首座人造珊瑚海洋花園成果發表表示，海洋保育與復育工作不怕慢，只要一點一滴的做，相信海洋就會活化起來。
澎湖海洋人造珊瑚花園植栽計畫今天在澎湖水產種苗繁殖場舉行成果發表會，由澎湖縣長賴峰偉與蔡衍明愛心基金會執行長胡雪珠等人共同主持，賴峰偉代表致贈感謝狀與鐘螺等紀念品給胡雪珠等人。
賴峰偉表示，澎湖早年的毒電炸等不法，導致礁群破壞，嚴重影響海洋生態，漁源日益枯竭。水產種苗繁殖場自民國105年起在的支持下執行海洋復育工程，分3年每年贊助新台幣100萬進行馬公鎖港杭彎海域植栽珊瑚，3年來已看見成果，潛水可看到美麗的珊瑚礁群與魚群棲息。
賴峰偉表示，海洋活化工作這還不夠，海洋復育與保育工作，是一項長期的工作，不怕慢，相信一點一滴的來做，澎湖海洋會再度活化起來。
胡雪珠也盛讚澎湖美麗灣，基金會也會持續與澎湖縣政府合作全力協助澎湖「海底造林、水中造樹」的計畫，讓澎湖海底成為一座美麗的珊瑚花園。
依縣府農漁局資料，水產種苗繁殖場為復育海域的珊瑚礁，場區設立珊瑚礁生態池及珊瑚礁培育桶，是澎湖縣珊瑚礁研發及育苗重鎮。這項海洋花園植栽計畫分五個區塊，進行澎湖常見的軸孔珊瑚礁種植，同時進行珊瑚移植磚製作與物種培育，並進行硨磲貝、海膽與鐘螺等多樣性復育。
3年來集中植栽約245平方公尺、散射式造礁面積875平方公尺，栽植面積過1000平方公尺，相當於2座籃球精選優惠超值推薦場大，珊瑚生長情形良好，目前可見魚群與鰻魚等棲息洄游。（中央社）
康芮來襲 一張圖看懂各地侵襲機率
生活中心／綜合報導
第25號颱風「康芮」於昨（1）日晚間8時增強為強烈颱風，目前位於鵝鑾鼻東南東方1550公里的海面上，未來仍朝西北移動，預計明日前後會來到琉球南方海面，強度穩定增強中，而後期路徑仍有不確定性。氣象局表示，康芮中心附近最大風速每秒55公尺（即每小時198公里），相當於16級風，瞬間最大陣風每秒68公尺（即每小時245公里），相當於17級風以上，7級風暴風半徑250公里，10級風暴風半徑80公里。
根據氣象局資料顯示，康芮於今日凌晨2時起7級風暴風圈在未來120小時的侵襲機率，各地分別為基隆、宜蘭52%，台北49%、桃園45%、花蓮41%、新竹39%、苗栗35%、台中31%、南投29%、彰化28%、綠島27%、雲林25%、台東24%、嘉義22%、蘭嶼21%。
週四、週五（4日、5日）是颱風最接近臺灣的時間，受其外圍環流影響，北部及東半部將有明顯風雨，中南部地區為多雲到晴，午後山區有局部短暫陣雨的機率；不過，若是颱風路徑較偏西靠近臺灣，影響程度會更為明顯，區域更為擴大。
此外，氣象局指出，目前歐洲預報模式認為康芮會侵襲台灣，美國的預報模式則認為康芮會從較偏東的海域北上，預估未來發布海上警報的機率50%。（編輯：張家寧）
▲圖／翻攝自氣象局
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