【限量不等人的】配色之外：版型設計的重要~暢銷書籍
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
端午節吃粽！豐原攤販鹼粽 違法加「硼砂」
台中市食安處日前抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的一家攤商違法添加硼砂，消費者吃下肚後，恐怕引起消化不良，造成嘔吐，事後業者已經改善，但私下指出當初會添加硼砂，是要讓粽葉好剝開，而不少民眾吃粽子也都有粽葉沾黏的困擾，飯店主廚指出主要是因為蒸的時間過長，建議在15分鐘上下比較恰當。
稽查人員在市場內搜索粽子，因為這裡頭當中，有鹼粽違法添加硼砂，消費者吃下肚後、恐怕引起消化不良，造成嘔吐。
攤商廚房內找到這罐硼砂，罪證確鑿，食安處上個月抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的這家攤商，違法加了硼砂，到業者住處、查封紅豆鹼粽219顆，和粳粽49顆，移送地檢署偵辦，事隔2天、重回這家攤商，業者照常營業，但粽子明顯少了許多。
攤販業者：「業者剝開鹼粽，要證明沒加硼砂，但這回違法，可處5年以下有期徒刑，易科罰金800萬以下，不只台中市、新北市也查獲一件，鹼粽添加硼砂，但要避免粽葉沾黏，食藥處建議、可使用「三偏磷酸鈉」，至於肉粽、又該如何處理。」
冷凍的肉粽依照大小size，微波90到200秒，再放進蒸籠蒸15分鐘左右。
剝開粽葉，最怕遇到、葉片上黏滿糯米，用湯匙也挖不下來就連手都變得油膩，飯店主廚有撇步。
飯店主廚林正國：「前一天拿去冷藏解凍，蒸的時間不要太長。」
主廚指出蒸粽子時間太長，容易造成粽葉沾黏，如果是小顆的肉粽蒸10到15分鐘即可，否則美味粽子、全黏在葉片上，不只彌月送禮推薦熱門產品難處理，還少吃了好幾口。
公僕嘆 總統府也不升旗了嗎
中國時報【范振和╱花蓮報導】
前花蓮縣長傅?萁任內，每月1日都固定舉辦升旗典禮，不過，花蓮縣代理縣長蔡碧仲1日表示，「這是最後一次升旗典禮！」節省下來的錢，將與縣民、縣府同仁爬美崙山買早餐分享。蔡碧仲的宣布令不少縣府員工感嘆，升國旗是對中華民國的最敬禮，如果升旗不重要，那麼總統府在元旦也不必升旗了！
傅?萁入主縣府後，每月1日都固定舉辦升旗典禮，不但行之多年，也成了花蓮縣政府特色，有時連附近居民都會主動前往參加，感受國旗飄揚、國家存在的尊嚴。傅?萁除非公出不在縣境，一定親自主持升旗典禮，遇重要節日也會大街小巷插滿國旗，用實際行動教育下一代，國旗代表國家，心中要有國旗，有國才有家。
最後升旗 先脫背心
蔡碧仲昨日公開宣示，在花蓮代理3個月期間，這是最後一次升旗典禮，還意有所指地說，一位公務人員如果不能找到最符合人性的方式過日子，如何照顧百姓？他叫參加典禮的員工，全部脫掉繡有「花蓮縣政府」與職稱字眼的背心再升旗。
蔡碧仲表示，標新不是為了立異，而是為了拒腐，身為公務員要有尊嚴，執法警察更要有尊嚴，只要在這裡的承辦活動絕對尊重，但一旦發生政府官員被侵擾，他唯警察局是問。
他強調，到花蓮要服務100天，「百日」在民俗是很重要的數據，「百日」好像不太吉利，但他從來不忌諱，100天可以做很多事情，100天要讓縣民有感！
2萬5 省下買早餐
剩下2個月，可以省下5萬元，每次2萬5000元搭升旗檯子，浪費民脂民膏，如果一定要花錢的話，他認為，可以爬美崙山，為每個人準備40元的早餐，這是縣長與縣民、員工共同分享的時刻。
蔡碧仲為了取消升旗典禮，說了一堆理由，不少縣府員工不禁私下透露，國旗是國家的象徵，升國旗可以凝聚愛國向心力，每月才一次的升旗典禮，有這麼嚴重、非要取消不可嗎？蔡碧仲硬扯省下的2萬5000元買早點給一起爬美崙山的員工享用，員工眼見國旗不再冉冉上升，也只能沉默不語。
反倒蔡碧仲一一與員工握手致意，並對主管表示「不要再站了，主管不敬禮解散！」強調他要塑造一個模式，如同工廠做的模子，未來鄉親用智慧選出的首長如與100天做出來有感的事情相左的話，就要檢驗、檢討。
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